Goodr’s Jasmine Crowe Talks About Her Plan To Build a $100 Million Company Addressing Food Waste & Food Insecurity

Goodr het verlede maand ‘n Reeks A-befondsingsronde van $8 miljoen ingesamel. Toe Jasmine Crowe die maatskappy gestig het, het die Atlanta-gebaseerde begin tegnologie gebruik om groot voedseldiensverskaffers te help om voedselvermorsing te verminder. Oor die afgelope twee jaar het Goodr sy besigheid uitgebrei om kundigheid te verskaf aan maatskappye wat kos wil verskaf aan diegene … Read more

Reducing Food Waste with NIRS | Tools for Applied Food Science

Verminder voedselvermorsing met NIRS Een manier om wêreldwye voedselsekerheid te verhoog, is deur voedselverlies regdeur die voorsieningsketting te verminder. Volgens nuwe skattings gaan sowat veertig persent van voedsel tot niet, waarvan 50% op plase verlore gaan. Terwyl verbruikers ‘n rol het om te speel in die aanpak van voedselvermorsing, moet die verlies van plaas- en … Read more