The Sushi Master Who Used to Work at the Cheesecake Factory

Sjef Jorge Dionicio by Hiramasa, in Manhattan. Foto: Caroline Tompkins Hiramasa is ‘n klein Upper East Side-soesji-restaurant in die 90’s wat oorkant Madisonlaan van ‘n J.McLaughlin-winkel af sit en ‘n amper spotprentagtige bekoorlike boekwinkeltjie wat lyk asof dit in ‘n sprokie bestaan. Die meeste aande is die ses sitplekke by Hiramasa se boonste toonbank gevul … Read more