Sweden, Finland and Austria among the world’s most sustainable food systems… what are they doing right?

Geproduseer deur Economist Impact met die ondersteuning van die Barilla-stigting, beoordeel die Voedselvolhoubaarheidsindeks die voedselstelselvolhoubaarheid van 78 lande volgens drie pilare: voedselverlies en vermorsing, volhoubare landbou en voedingsuitdagings. Die 2021-uitgawe, die indeks se vierde herhaling sedert 2016, toon dat Swede, Japan, Kanada, Finland en Oostenryk die mees volhoubare voedselstelsels ter wêreld het. Hierdie lande het … Read more