Ethylene Measurement & Rootstock Influence in Apple

Behalwe dat dit boomgroei en opbrengs van bomekultivars beïnvloed, beïnvloed onderstokke ook vrugterypheid in appels. Die eksperiment het ‘n klimaatpatroon gevind waar etileenproduksie, respirasietempo en suurstofverbruik ‘n hoogtepunt bereik het na 5-7 dae in vrugte wat van alle onderstokke geproduseer is. Die 17 onderstokke het beduidende verskille in die invloed van appels se opbrengs, rypwording … Read more

Ethylene Measurement and Postharvest Pepper Storage Quality

Rissies, ‘n gewilde groente, is ryk aan fitochemikalieë met antioksidante, antimikrobiese en anti-inflammatoriese eienskappe. Soetrissies is ook ‘n bron van rooi pigment paprika, ‘n hoë-gehalte voedsel en tekstiel kleurstof. Om hul doel te dien, benodig rissies geskikte na-oesbehandeling, berging en verpakking om hul kwaliteit te handhaaf. Faktore wat pepergehalte beïnvloed Soetrissies word in groen onvolwasse … Read more

Ethylene Measurement and Postharvest Pepper Storage Quality | Tools for Applied Food Science

Etileenmeting en Na-oes Peperbergingkwaliteit Rissies, ‘n gewilde groente, is ryk aan fitochemikalieë met antioksidante, antimikrobiese en anti-inflammatoriese eienskappe. Soetrissies is ook ‘n bron van rooi pigment paprika, ‘n hoë-gehalte voedsel en tekstiel kleurstof. Om hul doel te dien, benodig rissies geskikte na-oesbehandeling, berging en verpakking om hul kwaliteit te handhaaf. Faktore wat pepergehalte beïnvloed Soetrissies … Read more

Saving on Energy with Ethylene Management | Tools for Applied Food Science

Bespaar op energie met etileenbestuur Die berging van vrugte en groente by lae temperature om bergingstyd te verleng, is standaardpraktyk in voedselvoorsieningskettings. Lae temperature dien om veroudering in nie-klimakteriese vrugte te vertraag. Verkoeling is egter energie-intensief en daar is ‘n behoefte om ‘n alternatiewe metode te vind om vars produkte te berg om die koolstofvoetspoor … Read more

Ethylene Gas Analysis & Heat Stress Treatment in Tomato Plants | Tools for Applied Food Science

Etileengasanalise en hittestresbehandeling in tamatieplante Etileengas word geproduseer as gevolg van stres, aangesien dit ‘n seinmolekule is wat betrokke is by stresreaksie deur plante. Gevolglik gebruik wetenskaplikes etileenmetings as een van die standaardprosedures om streseffekte in gewasse te monitor. ’n Span Japannese wetenskaplikes wat probeer het om ’n omgewingsvriendelike en laekoste-oplossing te vind deur hierdie … Read more