Calculating the Cost of Citrus Degreening | Tools for Applied Food Science

Berekening van die koste van sitrusgradering Ontgroening van na-oes sitrus laat produsente, verskaffers en verspreiders meer buigsaamheid toe om op markbehoeftes te reageer. Daar was egter lank nie duidelikheid oor die koste van gradering nie. Om nie totale produksiekoste te kan voorsien nie, is ‘n groot struikelblok vir enige produsent. Dus, ‘n span multidissiplinêre wetenskaplikes … Read more