Dit is maklik en eenvoudig Suurlemoenrys is gereed om aan te meld vir bykosdiens!
Ek het ‘n gemene deler met baie van my hoofgeregte opgemerk: ek amper altyd beveel aan om hulle saam met rys te bedien.
Van Hoender Tikka Masala en Geposjeerde Salm tot Knoffelbottergarnale en Geroosterde Kabeljou, almal is hoofgeregte wat ek voorstel om saam met bruinrys voor te sit (Kitspotbruinrys is ‘n maklike manier om dit te maak).
Om meer spesiale maaltye te maak, veral as jy op soek is na ‘n gesonde stysel om saam met ‘n eenvoudige proteïen (soos Gebakte Salm in Foelie) te pas, verhoog jou graanspeletjie met suurlemoenrys.
Dit is een van my gunsteling gesonde rysresepte, want dit is romerig, bevredigend en maklik om met alles van salm, garnale, hoender en meer te koppel.
5 ster resensie
“Verregaande lekker!! Dit sal my nuwe go-to-rys wees. Romerig, absoluut fantasties!”
— Kathleen —
.
Hoe om die BESTE suurlemoenrys ooit te maak
Met ‘n paar eenvoudige bestanddele en ‘n kastrol (‘n Instant Pot of ryskoker sal ook deug), kan jy hierdie waansinnige geurige en romerige suurlemoenrys maak. Dit verhef onmiddellik enige maaltyd (probeer dit saam met Geroosterde Salm in Foelie) tot ‘n heel ander vlak van heerlikheid!
Die bestanddele
- Bruinrys. Gebruik enige soort wat jy wil. Langkorrelige bruinrys is wat ek gewoonlik in die rondte het (dis perfek vir hoendergebraaide rys), maar jy kan eerder basmatirys of kortkorrelige bruinrys gebruik.
- Suurlemoensap + skil. Vir die helderste suurlemoengeur, voeg suurlemoen twee keer by rys: in die rys se kookvloeistof sodat dit die geur absorbeer EN in die klaar donserige rys vir ‘n ekstra sarsie. (Verdubbel die suurlemoen en bedien hierdie resep saam met gebakte suurlemoenhoender.)
- Pietersielie. Vir ‘n vars-proe afwerking van kruidagtige geur.
- Kosher sout. Sout is ‘n kritieke bestanddeel in die kook van enige soort graan, van Steel Cut Oats tot omtrent enige pastaresep. Dit sal nie die rys sout laat proe nie; in plaas daarvan, die gebruik van kosher sout maak rys smaak minder vaal en hou van sy beste weergawe van homself.
- Klapperolie. Voeg net ‘n by klein bietjie vet maak dit ‘n romerige suurlemoenrysresep met net die regte tikkie rykdom en onstuimigheid.
- Klapperwater. As jy nog nooit rys met klapperwater gemaak het nie, berei voor om verbaas te wees. Kook rys met klapperwater gee nie ‘n sterk klapper smaak nie; dit maak hierdie eenvoudige suurlemoenrys eerder romerig.
Die Aanwysings
- Spoel en dreineer die rys. Bring die rys, klapperwater, sout en klapperolie tot kookpunt.
- Bedek en prut oor lae hitte vir 45 minute (of hoe lank jou sak rys ook al voorstel). As dit begin vassit of droog word, voeg ekstra klapperwater by.
- Verwyder die rys van die hitte, voeg die suurlemoenskil en sap by en pluis dan met ‘n vurk.
- Laat dit vir ‘n paar minute rus en roer dan die kruie by. GENIET!
Bergingswenke
- Om te stoor. Bêre oorskiet in ‘n lugdigte houer in die yskas vir tot 5 dae.
- Om te herverhit. Verhit rys liggies in ‘n kastrol op die stoofplaat oor medium-lae hitte. Roer gereeld en voeg spatsels klapperwater of gewone water by soos nodig as die rys droog word. Jy kan dit ook weer in die mikrogolf verhit.
- Om te vries. As jy iets met baie rys te doen wil hê (oorskiet is altyd ‘n goeie ding), kan jy dit vries. Vries rys in ‘n lugdigte vrieskas-veilige stoorhouer vir tot 3 maande. Laat oornag in die yskas ontdooi voordat dit weer verhit word.
Oorblywende idees
Nie net is hierdie vegetariese rysresep doodeenvoudig nie, maar dit is ook die perfekte bykos om voor te berei met ‘n verskeidenheid maak-voor-voor-vriendelike resepte.
Hier is ‘n paar van my gunsteling idees:
Wat om saam met suurlemoenrys voor te sit
Salmresepte is verreweg my gunsteling tipe hoofgereg om saam met suurlemoenrys voor te sit. Dit is ‘n klassieke paring wat net nie geklop kan word nie!
Aanbevole gereedskap om hierdie resep te maak
- sitrus versapper. Jy kan suurlemoensap by rys voeg om dit te geur, en hierdie hulpmiddel maak dit maklik.
- kits pot. My gunsteling hulpmiddel vir die maak van rysresepte.
- kastrol. As jy jou suurlemoenrys op die stoof maak, is hierdie pan perfek.
Watter gereg sal jy saam met hierdie maklike suurlemoenrys bedien? Persoonlik gaan ek eers vir een van hierdie gesonde salmresepte!
Gereelde Vrae
Lank gelede het ek my daartoe verbind om bruinrysresepte bo gewone witrysresepte te skep vir sy groter gesondheidsvoordele (en heerlike neutagtige geur). Nie net is bruinrys ‘n volgraan nie, maar dit bevat ook meer vesel, proteïene en ander sleutelvoedingstowwe as witrys. Met net een hap sal jy ‘n bekeerling wees en al jou gunsteling gesonde rysresepte maak soos hierdie suurlemoenrys met bruinrys ook!
Om suurlemoenrys in die Kitspot te maak is een van my gunstelingmetodes. Gebruik 1 koppie rys en 1 1/4 koppies klapperwater; kook op HOË druk vir 22 minute, laat dan die druk natuurlik los vir 15 minute. Voeg die suurlemoensap en -skil by nadat dit klaar gekook het. Plaas die deksel terug op die kitspot en laat dit ‘n paar minute sit sodat die sap absorbeer en die geure saamsmelt.
seker! Verwys na jou masjien se aanwysings om die rys voor te berei. Kook tot sag en donsig, voeg dan die suurlemoensap, -skil en kruie aan die einde by.
Alhoewel jy tegnies crockpot suurlemoenrys kan maak, is dit nie ‘n metode wat ek veral aanbeveel nie. Van die suurlemoenrys gaarmaakmetodes wat ek probeer het, het die maak van suurlemoenrys in ‘n stadige kookplaat net nie die ding vir my gedoen nie, aangesien ek die tekstuur pap gevind het in vergelyking. (Vir die rekord, gebakte suurlemoenrys in die oond was ook ‘n no-go vir my.)
Geen. Moenie hierdie twee bestanddele verwar nie, want hulle is nie dieselfde nie. Klapperwater bevat baie min vet en is amper heeltemal water (meer as 90%). Aan die ander kant is klappermelk ‘n kombinasie van water (nader aan 50%) en dele van die klappervleis, wat baie meer vet bevat.
- 1 koppie bruinrys
- 1 3/4 koppies Klapperwater plus ‘n paar ekstra eetlepels soos nodig (of ruil ongesoute groente- of hoenderbouillon)
- 1 eetlepel klapperolie
- 1/4 teelepel kosher sout plus addisionele na smaak
- Skil en sap van 1 medium suurlemoen sowat 1/4 koppie sap
- 2 eetlepels Italiaanse pietersielie gemaalde (of enige kruie waarvan jy hou*)
- * BESTANDDELE GRAAD: Verander gerus hierdie resep met enige kruie waarvan jy hou of byderhand het, of laat dit eenvoudig weg. Ek hou van pietersielie, dille of tiemie met Griekse resepte en vis of garnale. Koriander en/of kruisement is heerlik vir Thaise of Indiese resepte.
- OM IN DIE KITSPOT TE MAAK: Gebruik 1 koppie rys en 1 1/4 koppies klapperwater; kook op HOË druk vir 22 minute, laat dan die druk natuurlik los vir 15 minute. Voeg die suurlemoensap en -skil by nadat dit klaar gekook het. Plaas die deksel terug op die kitspot en laat dit ‘n paar minute sit sodat die sap absorbeer en die geure saamsmelt.
- OM IN ‘N RYSKOOK TE MAAK: Verwys na jou masjien se aanwysings. Voeg aan die einde die suurlemoensap en -skil by.
- OM TE STOOR: Bêre oorskiet in ‘n lugdigte stoorhouer in die yskas vir tot 5 dae.
- OM TE HERVERHIT: Verhit rys liggies in ‘n kastrol op die stoofplaat oor medium-lae hitte. Roer gereeld en voeg spatsels klapperwater of gewone water by soos nodig as die rys droog word. Jy kan ook in die mikrogolf herverhit.
- OM TE VRIES: Vries rys in ‘n lugdigte vrieskas-veilige stoorhouer vir tot 3 maande. Laat oornag in die yskas ontdooi voordat dit weer verhit word.
dien: 1van 6, ongeveer 1/2 koppie gaarKalorieë: 148kcalkoolhidrate: 27GProteïen: 3GVet: 3GVersadigde vet: 2GPoli-onversadigde vette: 0.3GMono-onversadigde vette: 0,5GKalium: 269mgvesel: 2GSuiker: 2GVitamien A: 113EK JOUVitamiene C: 4mgKalsium: 29mgYster: 1mg
Sluit vandag aan en begin jou gunsteling resepte stoor
Skep ‘n rekening om jou gunsteling projekte en tutoriale maklik te stoor.
registreer
Verwante Resepte
Nog fantastiese, heilsame graangebaseerde bykosresepte waarmee jy omtrent enigiets kan koppel: