Fluffy Sourdough Discard Pancakes Recipe

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. As ‘n Amazon-medewerker verdien ek uit kwalifiserende aankope. Lees asseblief my openbaarmaking.

Gooi die winkelpannekoekmengsel weg. proefskrif Suurdeeg gooi pannekoeke weg is lig, donsig en maklik om te maak! Gemaak met oorskiet suurdeeg-voorgereg weggooi, hierdie heerlike pannekoek is gesinsvriendelik en gereed in minder as 30 minute!

Pluizige suurdeeg gooi pannekoeke weg wat op 'n bord gestapel is, bedek met bessies.

As jy van tuisgemaakte suurdeeg hou, maar dit haat om die weggooi te mors, is jy op die regte plek! My kinders is mal daaroor as ek suurdeegbrood bak, want hulle weet dit beteken suurdeeg-voorgereg pannekoeke in die oggend. Daar is net iets magies aan ‘n kort stapel wat in esdoringstroop bedruip is.

Jongste resepvideo’s!

Dit is geen geheim nie ek is mal oor pannekoek. Ek maak hulle ten minste een keer per week en ek het baie hoë standaarde daarvoor. Hulle moet lig en sag aan die binnekant wees, met goudbruin buitekant en net ‘n sweempie soet. Hierdie sagte suurdeeg-weggooipannekoeke is waaruit ontbytdrome gemaak word.

Ek hou daarvan om hulle te bedek met vars bessies en geklopte room, maar die lug is die limiet. As jy van ‘n warm ontbyt hou, maar jy is nie ‘n oggendmens nie, voel ek vir jou! Weet net pannekoek vries goed vir later. Skep ‘n bevrore suurdeeggooi-pannekoek in die mikrogolfoond of roosteroond, en jy het ontbyt gereed in net ‘n paar minute!

👩‍🍳 Waarom hierdie resep werk

  • Gebruik jou oortollige suurdeegvoorgereg
  • Beter as gewone pannekoek!
  • Maklike resep vir ontbyt
  • Gemaak met spens krammetjies
  • Eenvoudige resep wat nie misluk nie
  • Knoppie getoets, kind goedgekeur
  • Beste suurdeeg pannekoek ooit!

🥘 Bestanddele

Hierdie suurdeeg weggooi pannekoek resep word gemaak met basiese bestanddele plus weggooide suurdeeg voorgereg. Hier is presies wat jy nodig het.

Bestanddele vir maklike, sagte suurdeeg gooi pannekoek resep.
  • Alledaagse meel: Alledaagse meel hou die pannekoeke lekker lig.
  • Heel graan meel: Volkoringmeel verskaf bygevoegde voedingstowwe en ‘n neutagtige geur. Ek hou daarvan om half en half te gebruik vir die beste smaak, tekstuur en rys!
  • Suiker: Drie eetlepels is al wat jy nodig het. Ahornstroop voeg immers baie soet by.
  • Bakpoeier en Koeksoda: Jy het albei hierdie losmiddels nodig – hulle is belangrik vir donserige pannekoek. Bakpoeier voeg daardie donsigheid by, terwyl koeksoda reageer met die suurlemoensap en suurlemoensap vir nog meer rys en ligterheid.
  • Sout: Sout is gelyk aan geur, selfs in soet resepte!
  • Suurdeeg voorgereg weggooi: Moenie jou ekstra suurdeeg-voorgereg weggooi nie! Gebruik jou aktiewe voorgereg om ligte en lugtige pannekoeke te skep. Jy benodig ongeveer 1 koppie oorskiet suurdeeg weggooi.
  • Amandelmelk: Ek het onversoete amandelmelk gebruik, maar gewone melk of ander nie-suiwelmelk werk ook! Soja-, rys-, cashew- en klappermelk is goeie opsies.
  • Suurlemoensap: Reageer met die koeksoda vir ekstra opheffing.
  • eiers: Eiers verskaf struktuur en ‘n klam, sagte binnekant.
  • Olyf olie: Ek is mal daaroor om hartgesonde olyfolie in hierdie pannekoeke te gebruik, maar gebruik gerus ‘n neutrale olie soos groente-olie. Gesmelte botter of gesmelte klapperolie werk ook uitstekend.

📖 Variasies

Suurdeeg-voorgereg weggooi-pannekoeke is maklik om aan te pas! Hier is ‘n paar heerlike variasies om te probeer.

  • toppings: Moenie vergeet om jou gunsteling toppings by te voeg nie! Sjokoladeskyfies, vars bessies, suiwer esdoringstroop, geklopte room, vars vrugte, Nutella, neutbotter en gesnyde piesangs is heerlik. As jy van hartige toppe hou, probeer gebraaide eiers, blokkies ham of cheddarkaas.
  • Versoeters: Vir ‘n heeltemal natuurlike versoeter, probeer esdoringstroop, heuning of klappersuiker in plaas van witsuiker. Of probeer ‘n 1:1 monnikvrugsuikervervanger.
  • Veganiese suurdeeg weggooi pannekoeke: Ruil die eiers uit met vlaseiers en jy het veganistiese suurdeegpannekoeke!
  • Glutenvrye suurdeeg pannekoek: Ruil die alledaagse en volkoringmeel vir ‘n glutenvrye alledaagse meelmengsel.
  • Oornag Suurdeeg Pannekoek: Jy kan die beslag oornag maak en die pannekoek net die volgende dag gaarmaak, wanneer jy gereed is om dit te eet! As jy dik, donserige pannekoek wil hê, maak jou pannekoekbeslag die vorige dag, maar wag om die bakpoeier en koeksoda by te voeg tot die oggend. As jy dunner, maar steeds effens donserige pannekoeke wil hê, kan jy alles op een slag by die beslag voeg, en dit oornag in yskas.

🔪 Instruksies

Hierdie tuisgemaakte suurdeeg pannekoek resep is super eenvoudig! Hier is hoe om hulle te maak.

Klits Droë Bestanddele: In ‘n groot bak, klits beide meel, suiker, bakpoeier en sout.

Droë bestanddele vir flapjacks gekombineer in 'n bak.

Klits nat bestanddele: In ‘n ander groot mengbak, klits die res van die bestanddele saam.

Beslag vir suurdeeg gooi pannekoeke in 'n mengbak.

Kombineer nat en droog: Gooi die suurdeegmengsel in die meelmengsel en klits tot ‘n gladde beslag vorm. Laat beslag rus: Laat die pannekoekbeslag vir 10 minute rus.

Nat en droë bestanddele vir suurdeegpannekoeke saam in 'n bak gemeng.

Kook pannekoek: Verhit ‘n groot kleefvrye of gietysterpan oor medium hitte. Gebruik ‘n porsielepel of ‘n maatbeker om 1/4 koppie beslag op die pan te laat val en kook vir 3 tot 4 minute. Jy moet dalk die hitte na medium-laag draai as jou pannekoek te vinnig gaar word. Wanneer dit gereed is om te draai, sal borrels op die oppervlak van die pannekoek begin verskyn.

Suurdeeg pannekoek gemaak met oorskiet suurdeeg voorgereg gooi kook in 'n pan weg.

Draai pannekoeke: Gebruik ‘n dun spatelstel om die pannekoeke om te draai en kook vir nog 4 tot 5 minute oor medium-lae hitte. Herhaal totdat al die beslag opgebruik is.

Flapjacks kook in 'n pan.

bedien: Geniet saam met jou gunsteling pannekoek bolae!

Maklike suurdeeg gooi pannekoeke wat op 'n bord gestapel is weg

❓ Resep Gereelde Vrae

Wat kan jy maak met oorblywende suurdeeg-voorgereg?

As jy nie weet wat om te doen met ‘n suurdeeggooi nie, is hierdie pannekoeke ‘n perfekte begin. Gebruik dit om pizzakors, vinnige brode, beskuitjies, koek en beskuitjies te maak! Die geleenthede is eindeloos. Suurdeegresepte het ‘n subtiele smaak wat heerlik is in gebak.

Hoe moet ek weggooi-suurdeegpannekoeke bêre?

Laat die pannekoeke tot kamertemperatuur kom en bêre dan in ‘n lugdigte houer in die yskas vir tot 3 dae. Herverhit in die mikrogolf met intervalle van 20 sekondes tot deurwarm. Moenie oorverhit nie, of die pannekoeke kan taai word.

Kan ek suurdeeg pannekoek vries?

Ja, hierdie maklike suurdeeg pannekoek vries goed! Wag totdat hulle afgekoel is en plaas dit dan in ‘n vrieskas-veilige houer of Ziplock-sak. Vir die beste resultate, vries vir tot 3 maande. Herverhit in die mikrogolf met intervalle van 20 sekondes tot deurwarm.

Wat bedien ek saam met suurdeeg pannekoek?

Sit voor saam met enige van jou gunsteling pannekoek bolae! Nutella, gekapte neute, bessies, geklopte room, esdoringstroop en bessiekompote is goeie opsies.

💭 Kennerswenke

  • Laat die beslag rus! Bakpoeier aktiveer sodra dit met ‘n vloeistof meng. Gerusde beslag maak donsige pannekoeke. Jy wil klein lugborrels kan sien wanneer jy jou lepel deur die beslag sleep.
  • Vir maklike blaai, gebruik ‘n ekstra wye, dun stel spatel en ‘n warm rooster!
  • Vir nog meer donserige suurdeeg-pannekoekegebruik aktiewe voorgereg wat borrelend en ryp is.
  • Die hitte is die sleutel: As die pannekoeke te vinnig verbruin, verlaag die hitte tot medium laag. Jy wil nie hê die onderkant moet brand voordat die binnekant kan gaar word nie. Ek hou altyd daarvan om eers ‘n mini pannekoek te toets sodat ek nie uiteindelik ‘n pannekoek mors nie!
  • Gebruik ‘n porsielepel vir egalige en eenvormige pannekoeke! Dit is baie makliker as ‘n maatbeker.
  • Moenie oormeng tHaai pannekoekbeslag. Dit skep ‘n taai eindresultaat, in plaas van ‘n ligte en donsige een.
  • Jy kan pas die verhouding aan van vloeistof tot meel, afhangende van hoe dik jy jou pannekoeke wil hê. As jy meer meel gebruik, sal jy dik, koekpannekoeke gee, en meer vloeistof sal jou dun, bros en taai pannekoeke gee.
Tuisgemaakte, sagte suurdeeg gooi pannekoeke weg wat op 'n bord gestapel is, bedek met bessies.

🥞 Meer pannekoekresepte!

As jy hierdie resep probeer het, gradeer dit asseblief en laat weet my hoe dit in die kommentaar hieronder uitgedraai het!

Jy kan my ook VOLG op FACEBOOK, TWEET, INSTAGRAMen PINTEREST om nog heerlike, gesonde, gesinsvriendelike kos te sien!

📋 Resepkaarte

Suurdeeg Gooi Pannekoeke weg

Gooi die winkelpannekoekmengsel weg. Hierdie suurdeeg weggooi pannekoeke is lig, donsig en maklik om te maak! Gemaak met oorskiet suurdeeg-voorgereg weggooi, hierdie heerlike pannekoek is gesinsvriendelik en gereed in minder as 30 minute!

voorbereiding tyd8ste min

Kooktyd25 min

totale tyd33 min

kursusse: Ontbyt, brunch

Keuken: Amerikaans

Dieet: vegetariese

Dien: 12 porsies

Kalorieë: 159kcal

  • Vervang beide meel vir glutenvrye meel om hierdie pannekoeke glutenvry te maak.
  • Om hierdie pannekoeke vegan vriendelik te maak, vervang die eiers met vlas eiers.
  • Bêre oorblywende pannekoek bedek in die yskas vir tot 3 dae.
  • Moenie die beslag oormeng nie, en laat die beslag rus! Bakpoeier aktiveer sodra dit met ‘n vloeistof meng. Gerusde beslag maak donsige pannekoeke.
  • As die pannekoeke te vinnig verbruin, verlaag die hitte tot medium laag. Jy wil nie hê die onderkant moet brand voordat die binnekant kan gaar word nie. Ek hou altyd daarvan om eers ‘n mini pannekoek te toets sodat ek nie uiteindelik ‘n pannekoek mors nie!
  • Gebruik ‘n porsielepel vir egalige en eenvormige pannekoeke! Dit is baie makliker as ‘n maatbeker.
  • Jy kan die verhouding van vloeistof tot meel aanpas na gelang van hoe dik jy jou pannekoeke wil hê. As jy meer meel gebruik, sal jy dik, koekpannekoeke gee, en meer vloeistof sal jou dun, bros en taai pannekoeke gee.

dien: 2Pannekoeke | Kalorieë: 159kcal | koolhidrate: 23G | Proteïen: 4G | Vet: 6G | Versadigde vet: 1G | Poli-onversadigde vette: 1G | Mono-onversadigde vette: 4G | Trans vet: 1G | cholesterol: 27mg | Natrium: 208mg | Kalium: 94mg | vesel: 2G | Suiker: 3G

Leave a Comment