Chicken Pasta Salad {Simple, Healthy Recipe} – WellPlated.com

Hierdie Hoender Pasta Slaai met kleurvolle groente, dromerige mozzarella-pêrels, sappige hoender en volkoringnoedels wat in ‘n eenvoudige Italiaanse slaaisous gegooi word, los een van die lewe se grootste raaisels op: Wat moet ek vandag vir middagete eet?

Hoenderpastaslaai met tamaties, mozzarella en aspersies

Speld hierdie resep op Pinterest vas om vir later te stoor

Speld dit vas!

Hierdie resep word deur DeLallo geborg.

Dit is ook die korrekte reaksie op Wat moet ek saambring na die potspel? ander HELP! Ek het maklike, gesonde aandetes nodig.

Pasta slaaie van alle strepe is ‘n somer stapelvoedsel (Italiaanse pasta slaai en Mexikaanse pasta slaai is twee gunstelinge hier rond), maar dikwels ontbreek hulle.

  • Te veel noedels, deurweekte slaaisous en ‘n gebrek aan lewenskragtigheid beteken dikwels dat pastaslaaie meer ‘n vuller is as iets wat jy opgewonde voel om op jou bord te sit.
  • Of, weens ‘n gebrek aan proteïene en groente, is dit dalk goed genoeg vir ‘n bygereg, maar nie aansienlik genoeg om as ‘n maaltyd te geniet nie.
Maklike hoenderpastaslaai in 'n bak

Hierdie eenvoudige hoenderpastaslaai is wat gebeur wanneer pastaslaai sy volle, heerlike potensiaal gestand doen.

  • Gesond. Danksy volgraan, maer proteïene en groente.
  • Bevredigend. Romerige mozzarella-pêrels en ekstra suiwer olyfolie voeg die nodige vette by wat die sleutel is om jou tevrede te laat voel.
  • DEELS. Vars kruie, knoffel en rooiwynasyn maak die slaai wakker en maak dit een wat jy weer en weer sal wil eet.

Jy kan hoenderpastaslaai koud uit die yskas eet of dit by kamertemperatuur geniet, en dit is perfek draagbaar vir middagetes en byeenkomste.

Gereed om die beste hoenderpastaslaai te maak?

Jou vriende (en jyself!) gaan jou bedank!

’n Bak volkoringpastaslaai met hoender

Hoe om hoenderpastaslaai te maak

Hierdie gesonde hoenderpastaslaai tref elke voedselgroep in ‘n enkele bak.

Danksy baie groente, proteïene en heilsame volgraan, kan jy goed voel om dit as ‘n maaltyd op sy eie te geniet of dit met vriende te deel as deel van ‘n groter smeer.


Die bestanddele

  • Volgraan pasta. Ek kies altyd DeLallo se volgraanpasta omdat die kwaliteit ongeëwenaard is. Anders as ander handelsmerke wat ek al probeer het, het hul volkoringpasta ‘n sagte geur en lekker al dente-tekstuur. Dit werk wonderlik in hierdie pastaslaai. Volkoringpasta bevat meer vesel en yster per porsie as wit pasta, wat dit ‘n voedsame ruil maak (ek belowe niemand sal agterkom nie!).
'n Sak volkoring farfalle
  • Hoender. Deur een van my onfeilbare metodes hieronder te gebruik, kan jy perfek gaar, sagte hoenderborsies vir hierdie slaai voorberei. Dit help om die slaai meer vullend te maak.

Wenk!

Verkort hierdie reseptyd nog verder deur voorafgekookte hoender in te ruil, gemaak met een van hierdie maklike metodes (of selfs in die winkel gekoopte rotisserie-hoender):

  • aspersies. Heldergroen en bros sag, die aspersies voeg tekstuur by die slaai. Dit is ook uiters gesond. Aspersies is propvol vesel en antioksidante.

Markruil

Een van my gunsteling dinge oor hierdie pastaslaai is dat jy dit met omtrent enige groente kan maak. Ruil jou gunstelinge in, of gebruik wat in seisoen is. Ek dink hoenderpastaslaai met ertjies of groenbone sal wonderlik wees.

  • Rooi ui. Voeg ‘n subtiele byt by.
  • Rooi soetrissie. Skerp, soet en kleurvol.
  • Artisjokharte. Om ingemaakte artisjokke by te voeg, is ‘n maklike manier om in ‘n ander lekker groente te sluip. Artisjokke is ryk aan vesel en vitamiene.
  • tamaties. Sappig, soet en perfek in hierdie pastaslaai.
  • Mozzarella. Mozzarella-pêrels is die ideale grootte vir ‘n pastaslaai soos hierdie. Hulle smaak ook fantasties saam met die ander bestanddele.
  • basiliekruid. Vars basiliekruid is ‘n eenvoudige afronding wat ‘n wêreld van verskil maak. Vars pietersielie kan ook hier gebruik word.
  • aantrek. Slaan oor om hoenderpastaslaai met Italiaanse slaaisous uit ‘n bottel te maak. Ek het ‘n eenvoudige en ligte tuisgemaakte slaaisous van rooiwynasyn, olyfolie, Dijon-mosterd, knoffel, peper, sout en rooipepervlokkies geskep. Dit het ritssluiting en ‘n sweempie speserye.

Die Aanwysings

  1. Kook en sny die hoender in blokkies (of versnipper).
Aspersies word in 'n bak geblansjeer
  1. Kook die aspersies en plaas dit dan na ‘n ysbad. Klap droog.
Farfalle noedels in 'n bak
  1. Kook die pasta. Dreineer en spoel dit af met koel water.
Artisjokke, tamaties en hoender in 'n bak
  1. Voeg ui, asyn, aspersies, soetrissie, artisjokke, tamaties, mozzarella en hoender by ‘n bak.
Dressing word in 'n maatbeker geklits
  1. Klits die slaaisousbestanddele saam.
Dressing word by 'n bak noedels gevoeg
  1. Voeg die pasta by die bak met die groente. Gooi in ‘n deel van die slaaisous.
Gesonde hoenderpastaslaai in 'n bak met basiliekruid
  1. Roer die basiliekruid by.
Die beste hoenderpastaslaai in 'n bak
  1. Voeg slaaisous by na smaak. GENIET!

Bergingswenke

  • Om te stoor. Verkoel pastaslaai in ‘n lugdigte houer vir tot 4 dae.

Wenk vir maaltydvoorbereiding

Kook en sny die hoender tot 1 dag voor die tyd in blokkies, kap die ui, aspersies, rooi soetrissie, artisjokharte, tamaties en knoffel. Verkoel elke bestanddeel afsonderlik totdat jy gereed is om die resep klaar te maak.

Oorblywende idees

Selfs ‘n klein hoeveelheid oorskiet kan ‘n maaltyd word. Roer afgespoelde en gedreineerde ingemaakte kekerertjies by die oorskiet om dit nog meer vullend te maak. Voeg rucola by om die groente op te stamp.

Wat om saam met Hoenderpastaslaai voor te sit

Sien alle resepte

Hoenderpastaslaai met tamaties, mozzarella en aspersies

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat weet my wat jy gedink het!

Los ‘n gradering hieronder in die kommentaar en laat weet my hoe jy van die resep gehou het.

Ek het ‘n porsie hiervan wat in my yskas wag terwyl ek tik.

ek kan nie wag nie vir middagete-en vir jou om dit ook te probeer!

Gereelde Vrae

Kan ek hierdie pastaslaai sonder hoender maak?

Ja, jy kan hierdie resep sonder die hoender maak. As jy nodig het dat die resep vegetaries moet wees, kan jy probeer om uitgespoelde en gedreineerde kekerertjies of witbone in te ruil vir ekstra proteïen. Jy kan ook net die hoender weglaat.

Vir ‘n ander proteïen-opsie, gebruik my Garnalepastaslaai vir inspirasie en probeer eerder hierdie resep met garnale.

Is hierdie hoenderpastaslaai pittig?

Hierdie resep is nie pittig soos geskryf nie. As jy jou pastaslaai met ‘n skop geniet, kan jy nog rooipepervlokkies na smaak byvoeg. Jy kan die rooipepervlokkies verminder of weglaat as jy verkies om geen spoor van speserye te hê nie.

Wat as ek nie Mozzarella-pêrels kan vind nie?

As jou kruidenierswinkel nie mozzarella-pêrels verkoop nie, kan jy eerder gesnyde of ongesnyde vars mozzarella koop. Sny die mozzarella in klein blokkies voordat dit by die slaai gevoeg word.

  • 3 koppies Gekookte, in blokkies gesnyde hoender ongeveer 3 medium borste
  • 1 pond aspersies of groenbone gesny en in 1-duim-stukke gesny
  • 3/4 teelepel kosher sout plus bykomende vir die kook van die aspersies en pasta
  • 16 onse DeLallo Volkoring Farfalle (Bowtie) Pasta of soortgelyke kort, buisvormige pasta
  • 1/4 koppie fyngekapte rooi ui ongeveer ½ klein
  • 4 eetlepels rooiwynasyn verdeel
  • 1 rooi soetrissie gekap
  • 1 (14-ons) blikkie DeLallo Artichoke Hearts gedreineer, in happiegrootte stukke gesny en droog geklop
  • 1 pint Kersie of druiwe tamaties gehalveer
  • 4 onse mozzarella pêrels ongeveer 1 koppie
  • 1/4 koppie DeLallo Extra Virgin Olyfolie
  • 2 naeltjies knoffel fyngemaak (ongeveer 2 teelepels)
  • 1 1/2 eetlepels Dijon mosterd
  • 1/2 teelepel gedroogde origanum
  • 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
  • 1/8 teelepel rooipepervlokkies
  • 1/3 koppie gekapte vars basiliekruid of 3 eetlepels gekapte pietersielie

  • Berei ‘n ysbad voor en sit dit naby die stoof. Bring ‘n groot pot soutwater tot kookpunt en voeg dan die aspersies by. Kook tot die aspersies bros-sag en heldergroen is, sowat 2 tot 3 minute (groenbone sal dalk ‘n minuut langer benodig). Plaas die aspersies met ‘n gaatjieslepel na die ysbad om dit te stop (moenie die kokende vloeistof dreineer nie). Laat die aspersies vir 2 tot 3 minute afkoel, dra dit dan met die gaatjieslepel oor na handdoeke en klop droog.

  • Laat die water kook en voeg die pasta by. Kook tot al dente volgens pakketinstruksies. Dreineer in ‘n vergiettes, spoel dan met koue water om die kook te stop. Skud die vergiettes ‘n paar keer, sit dan die vergiettes op handdoeke of ‘n bord en laat die water bly dreineer. Jy kan dit ook in die wasbak sit om te dreineer (moet net nie daarvan vergeet en per ongeluk seep byvoeg nie).

  • Plaas die ui in ‘n BAIE groot bak. Voeg die 2 eetlepels van die asyn by. Voeg die aspersies, soetrissie, artisjokke, tamaties, mozzarella-pêrels en hoender by (nie nodig om nog net weer te roer nie).

  • In ‘n klein bak of vloeistofmaatbeker met ‘n tuit, klits die olie, mosterd, knoffel, origanum, swartpeper, rooipepervlokkies, 3/4 teelepel sout en die oorblywende 2 eetlepels asyn vinnig saam totdat die bestanddele alles bymekaarkom in ‘n gladde aantrek.

  • Skud die pasta nog een keer in die vergiettes om enige laaste water te verwyder, voeg dit dan by die bak met die groentemengsel.

  • Gooi ongeveer 2/3 van die slaaisous by en roer dan om te bedek.

  • Roer die basiliekruid by.

  • Proe, voeg bykomende slaaisous by en geur met addisionele sout, peper of rooipepervlokkies soos verkies. Sit dadelik voor, of verkoel tot gereed om te bedien.

  • OM TE STOOR: Verkoel oorskietpastaslaai in ‘n lugdigte stoorhouer vir tot 4 dae.

dien: 1(van 8)Kalorieë: 474kcalkoolhidrate: 52GProteïen: 30GVet: 17GVersadigde vet: 4GPoli-onversadigde vette: 2GMono-onversadigde vette: 7Gcholesterol: 56mgKalium: 565mgvesel: 3GSuiker: 4GVitamien A: 1853EK JOUVitamiene C: 47mgKalsium: 142mgYster: 5mg

Sluit vandag aan en begin jou gunsteling resepte stoor

Skep ‘n rekening om jou gunsteling projekte en tutoriale maklik te stoor.

registreer

Ek deel hierdie plasing in samewerking met DeLallo. Soos altyd is alle opinies my eie. Dankie dat jy die handelsmerke en maatskappye ondersteun wat dit vir my moontlik maak om voort te gaan om kwaliteit inhoud vir jou te skep!

Meer Pasta Slaai Resepte

Sien alle resepte

Leave a Comment